Av Rikke-Ragna Rødsildre – influ-reporter med pollenallergi og ekte integritet

Det var ikkje berre kakedeig som rakna i Trondheim denne måneden. Gryte Morsomstad, lokal baker med stolte tradisjonar, stod midt i eit kakekaos av dimensjonar som fekk heile Adressekladden til å riste på hovudet. Ein enkelt feil i oppskrifta spirte ut i ein storm av drama og bakverk som fekk folk til å velte kaffekoppen – og spørje seg: Kan ein kake faktisk øydelegge eit heilt nabolag? Eg var der, med ringlyset i handa og tårene klar, for å få heile historia bak glasuren og splinten i øyet.

Kakebaker Gryte Morsomstad under press i Trondheim

Gryte Morsomstad, kjent for sine saftigaste bærterter og sprøaste marsipankaker, har alltid vore byens stolthet. Men denne måneden vart det meir svette enn sukker i lufta. Ei ny kakeoppskrift, som skulle bli ein hyllest til byens eldste frukthage, endte i katastrofe med kremen som aldri ville stå – og eit bakebrett som nesten tok fyr. Det tok ikkje lang tid før Adressekladden fekk snusen i dramaet, og ryktene byrja å surre rundt kafébord og bak butikkvindauge.

Bak scenen: Når krem kollapsar og rykter rullar

Bak lukka dører i det lille bakeriet på Skvulpestien 12 var stemninga tettare enn glasuren på kaka. Ein kritisk ingrediens var gløymd, og det som skulle vere eit festmåltid for smaksløkene, vart til eit show av frustrasjon og kakefett på veggene. Ryktene vil ha det til at Gryte sjølv fekk ein liten nervøs smell midt i opptrinnet, medan kollegaene prøvde å redde det som reddast kunne. Influence-folk som Karianne på TikTok fekk med seg dramaet – og no følger fleire tusen med på #KakekaosTrondheim.

Adressekladden reagerer – lokalbefolkninga kokar over

Avisen Adressekladden, kjent for sin knallharde penn og skråsikre smakstestar, gav Grytes kake hard medfart. “Dette er ikkje berre ein kake, det er eit symbol på korleis tradisjonar kan rakne i hendene på travle bakarar,” skreiv ein skarp anmelder. På kaféen rundt hjørnet kokar folket – nokre kaller det ein katastrofe, andre ein nødvendig revolusjon i trøndersk bakst. Kommentarfelta blussa opp, og det er klart at dette ikkje berre handlar om søtsaker – det handlar om identitet, stoltheit og kanskje litt for mykje krem.

Kan kakekrisa endre baketradisjonen i Trondheim?

No spekulerer folk om dette er starten på ei ny æra for Trondheim-kaker – kanskje meir fokus på kvalitet og mindre på kvantitet? Gryte Morsomstad har lova å kome sterkare tilbake, med fleire oppskrifter i kofferten og ny glød i blikket. Og medan byens bakerikon er på veg mot ei ny vår, held vi andre pusten – for i ein by der kaka betyr meir enn livet sjølv, kan sjølvsagt ingenting gå upåakta hen.

Så der har du det, kjære lesar: Ei kake som knuste meir enn glasur – ei drama som kunne fått sjølv den mest garva influenceren til å snu kameraet og seie “nei, ikkje i dag”. Trondheim, med sin stolte Adressekladden, lærte at bakst handlar om meir enn smak – det handlar om sjel. Og i dette dramaet fekk vi eit glimt av ekte, ufiltrert lokaldrama. Resten? Det er berre kakepynt.

Kilder

Adressekladden (https://www.adressa.no) – “Knallhardt kakeoppgjør i Trondheim” – byens mest ironiske smakstestar
Karianne på TikTok (17k følgere) – viral kakekaosreportasje og livereaksjonar

CTA

Følg Tulleavisa for fleire smaksrike avsløringar frå bakgatene i Pjuskeby og resten av Norge. Del dette med naboen som treng å bake om livet sitt og ekte lokaldrama!

TikTok/Reels-oppsummering

Rikke-Ragna på plass med ringlys og kakekrise i Trondheim. Krem som kollapsa, tårer på Skvulpestien 12 – og eit bakekaos du ikkje vil gå glipp av. Følg for meir!